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本日の楽都。
昨日、うっかり「本日のワイン」の更新を忘れてしまいました～。
お客様からご指摘いただき、毎日見てくださっている方もいるのだなぁと、
心新たにした次第です。今後気をつけますね。
本日のお料理は
旬の野菜オーブン焼き 730yen
・旬の野菜に芽キャベツを入れ、大根、山芋、ブロッコリーなどをオーブンで丁寧に焼いています。
芽キャベの、旬が凝縮された旨みはサイコーですよ。
和歌山産丸アジの開き 770yen
鶏せせりの塩焼き 650yen
豚の角煮とトロトロ煮玉子 700yen
・泡盛の「残波」を入れて煮込んだ角煮（沖縄ではラフテーといいます）は、
お酒との相性抜群！甘めの芋焼酎や泡盛、黒糖焼酎、日本酒と、
幅広い組み合わせをお楽しみいただけます。
ただ、一日煮込むため、ごくわずかのご提供ですのでお早めに♪
本日のワインは
赤：
レタンヌ トラディション カベルネソーヴィニヨン 480yen
ウマニロンキ ビアンキ モンテプルチアーノ 580yen
シャトー ベルガルド メルロー 680yen
白：
カッシェロ デル ディアブロ シャルドネ 580yen
サンアントニオ ソアヴェ ガルガネーガ 580yen
シャトー ベルガルド セミヨン・ソーヴィニヨンブラン 680yen
いつもは、グラス700yenでお出しするカッシェロ デル ディアブロのシャルドネが、
本日は雨だし寒いし特別価格の580yenでご提供！
この機会を逃さず、トロピカルな香り漂うシャルドネをご賞味くださいね。
ではでは、本日も皆さまのお越しをお待ちしております！
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Twitter始めました。
皆さん、こんにちは。タカツグです。
オープンから一週間、なんとなく落ち着いたような落ち着いてないような（笑）
お陰様で、昨日は早い時間に満席となったのですが、
そうなるとカウンターの中は戦場さながら…。
バタバタしてしまい、申し訳ございませんでした。
もうちょっと余裕を持っておもてなしができるよう、
マコトと二人、頑張りますネ。
そうそう、お客様のご提案で、「Twitter」なるものを始めました。
が、まだ使い方が全く分かっておりません^^:
今後、オススメのワインやお料理をつぶやいていこうかなと思っています。
「rakuto_taka」で登録しておりますので、Twitterをしてらっしゃる方は、
ぜひつながって頂ければ幸いです。そして、使い方教えて…（笑）
では、今日も頑張りま～す♪
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本日のお料理は…。
オーブンから７日目。
寒さも相まってか、一昨日からはまったりな営業が続いています。
ワイワイした店内も好きですが、お客様とゆっくりお話しできる平日も素敵ですね♪
さてさて、本日のオススメお料理は…
新じゃがいもの肉じゃが 680yen
さばの開きオーブン焼き 700yen
しめさばの炙り焼き 600yen
たこわさび 450yen
グランドメニューが洋食中心なので、和食をオススメにしてみました。
数量限定ですのでお早めに♪
寒い日が続いています。
皆さま、お風邪など召さぬようお気をつけください。
では、本日のご来店、お待ちしております。
タカツグ
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ありがとうございました！
改めまして、タカツグです。
29・30日とオープンパーティをさせて頂きました。
両日とも、多数の方々にご来店頂き、誠にありがとうございます。
また、お祝いのお花やメッセージもたくさん頂戴いたしました。
マコト共々、皆さまの優しさと激励に、感謝の念が絶えません。
初日には、予想を超えるご反響を頂き、ご来店頂いたにもかかわらず、
立ち飲みなどできっちりとしたおもてなしをさせて頂けなかった皆さまや、
お時間が合わずご入店して頂くことが叶わなかった皆さまには、
改めてお詫び申し上げます。大変申し訳ございませんでした。
本日より、楽都は通常営業となります。
もしお時間許しましたら、これに懲りず、またぜひともご来店頂ければ幸いに存じます。
では、また皆さまにお会いできる日を楽しみにしております。
私たちは、1年、3年、5年後ともこの二日間を忘れることなく、
常に初心に立ち返りながら、皆さまに愛されるお店を目指してこれから頑張って参ります。
皆さまのお力添え、ご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。
重ねて、楽都に関わってくれたすべての皆さまに、感謝申し上げます。
本当に、お力添えありがとうございました！
タカツグ
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