ヌーヴォー入ったよ。
さぁさぁ、今日は11月18日！
と言うことは！！
そう。ワイン好きにはたまらない日でございますね。
今年のワイン解禁日ざーます。
当店にも、出来たてホヤホヤのボージョレーが３本限定で届きましたよ！（あ、言うてる間に１本出ました）
当店のボージョレーは、「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・デュ・シャピトル ”ヴィエイユ・ヴィーニュ”」です。なんのこっちゃ（笑）
簡単に言うと、葡萄の収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレーより厳しく規定された「ボージョレー・ヴィラージュ」を、「シャピトル」さんが、樹齢100年の樹を含む平均樹齢45年以上の樹（「ヴィエイユ・ヴィーニュ」）から造った、今年の新酒（「ヌーヴォー」）な訳です。
その品質は、1986年世界最優秀ソムリエ「ジャン・クロード・ジャンボン」氏が推薦するお墨付き。ボージョレーを造る96ヶ村中、46ヶ村しか名乗ることの出来ないヴィラージュ・ヌーヴォーをぜひ、この機会にご賞味下さい。
先ほど味わった感じだと、去年の物よりはいくぶん繊細で、果実実が強くフレッシュさ溢れる味わいで普通に美味しいですｗ。ですので、お料理も軽めの肉料理やピザなどにもよく合いますよ。今年のワインの出来をみる試飲として見れば、今年は長熟の物より、明るく華やかなワインが美味しくなる傾向にあるかもしれませんね。
どちらにせよ、あと２本。
今年の新酒をお楽しみ下さいませませ。
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