ダイニングバー楽都

いやー、言うてる間にもう12月。師走のスタートでございますな。忘年会シーズン！

朝晩の冷え込みは厳しく、陽の沈んだ夕方に出勤して朝方、最低気温の中を帰る身としては非常に厳しい季節の到来でございます。クリスマスを控え、寒さを感じどんどん人肌が恋しくなって無性に恋人が欲しくなる季節ですが、みんな落ち着いて。たかだか数ヶ月の寒さのために、ずっとしんどい思いをしてしまうかもしれない恋愛なんかに自ら飛び込まないよう、お気を確かに春の到来を待ちわびましょう。恋人のいらっしゃる皆さまは、張り切りすぎて滑らないように気を付けて。クリスマスは本来、家族で過ごすものよ（笑）

楽都も、お陰様でオープンから11ヶ月目を迎え、来年の１月末で一周年です。マコトさんは、商店街で知らないおばさんに「死相が出てる！」って言われたり、タクシーで外国人に間違われて「お兄さん、日本語ウマイね！」とか言われてますが、二人とも変わらず元気に営業してますよ。

そんな12月の（どんな12月の？）始まり、皆さん忘年会のご予約もお待ちしておりますよ！！
２時間飲み放題付きのコースが標準4,000円。ご予算に応じて柔軟に対応させていただきますので、「もっと安くして～」とか、「もっと出すから、豪華にしてちょうだい！」など、お気軽にスタッフまでご相談下さいね。15名様より貸し切りもできますよ♪

さぁ、がっつり営業日記でごめんなさい。では、人肌恋しい寒い日々が続きますが、皆さまハッスルしすぎないように、楽都でお鍋でも食べてほっこりして下さい♪あ、また営業ｗｗｗ

誠に勝手ながら、明日28日（日）の18:30～20:30まで、貸し切りとなります。
ご来店をご計画されていたお客様には大変申訳ありませんが、何卒ご了承下さい。

なお、20:30以降は通常営業となりますので、皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m

さぁさぁ、今日は11月18日！

と言うことは！！
そう。ワイン好きにはたまらない日でございますね。

今年のワイン解禁日ざーます。
当店にも、出来たてホヤホヤのボージョレーが３本限定で届きましたよ！（あ、言うてる間に１本出ました）

当店のボージョレーは、「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ドメーヌ・デュ・シャピトル　”ヴィエイユ・ヴィーニュ”」です。なんのこっちゃ（笑）

簡単に言うと、葡萄の収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレーより厳しく規定された「ボージョレー・ヴィラージュ」を、「シャピトル」さんが、樹齢100年の樹を含む平均樹齢45年以上の樹（「ヴィエイユ・ヴィーニュ」）から造った、今年の新酒（「ヌーヴォー」）な訳です。

その品質は、1986年世界最優秀ソムリエ「ジャン・クロード・ジャンボン」氏が推薦するお墨付き。ボージョレーを造る96ヶ村中、46ヶ村しか名乗ることの出来ないヴィラージュ・ヌーヴォーをぜひ、この機会にご賞味下さい。

先ほど味わった感じだと、去年の物よりはいくぶん繊細で、果実実が強くフレッシュさ溢れる味わいで普通に美味しいですｗ。ですので、お料理も軽めの肉料理やピザなどにもよく合いますよ。今年のワインの出来をみる試飲として見れば、今年は長熟の物より、明るく華やかなワインが美味しくなる傾向にあるかもしれませんね。

どちらにせよ、あと２本。

今年の新酒をお楽しみ下さいませませ。

さてさて、先月から言い続けてきたメニューの改訂ですが、やっとこさ準備が整い15日（月）から始まりますよ！！
今回は再来月の一周年を見据えての大改造！

その日のオススメで人気だったメニューをレギュラーメニュー化した他、スイーツやグラタンなど、今までにない新しいメニューも豊富にご用意。また、お酒を飲めない方やこれから来る冬をほっこり乗り切っていただこうと、中国茶なども増やしました。

以下、新メニューの詳細です！皆さん、ぜひお越し下さいね。

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【季節限定メニュー】

・鶏ちゃんこ鍋　２人前 1,700yen（１人前 980yen）

　お味を次からお選び頂けます。[鶏ガラ／和風だし／水炊き／味噌]
　また、200yenで雑炊セットが付いてきます。

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【本日のオススメで人気のメニューが、レギュラーメニューに！】

・鶏せせりの柚子こしょう焼き
・しめさばの炙り焼き
・明太子のクリームうどん
・楽都特製タコライス
・タコスピザ
・スモークサーモンのカルパッチョ

以上が、限定の黒板メニューから、毎日食べれるレギュラーメニューになりました。

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【新しいメニューが続々！】

・オイルサーディンとクリームチーズのカナッペ
・豚スペアリブのBBQソース焼き
・トマト煮込みハンバーグ
・鶏肉とブロッコリーのホワイトグラタン
・和風ペペロンチーノうどん

・バニラアイスのリキュールがけ
・ドライフルーツの盛り合わせ

今までなかったスイーツを始め、ハンバーグやスペアリブにグラタンも！
楽都でのお食事がより一層、豊かなバリエーションに。

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【今までのメニューをさらに美味しく！】

・ハニーナッツとクリームチーズ
（はちみつとクリームチーズのカナッペに、ナッツを加えてより風味豊かに仕上げました）

・スープ茶漬けに、明太子／チャンジャが仲間入り！

裏メニューとして、一部の方に好評頂いていたメニューの他、レギュラーメニューも慢心することなく改良を重ねました。

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【中国茶の他、ドリンクも充実！】

・[中国茶]　雨前西湖龍井／凍頂烏龍茶／高山金萱／東方美人／プーアル茶／特級茉莉香（ジャスミン茶）／茉莉芙蓉仙桃（花の咲くお茶）をご用意。お湯を足しながら、何杯も飲めるのでお得です。お酒に疲れたら、終電後でもほっこりティータイム♪

・リキュールに[抹茶]が、ソフトに[コーヒー（アイス／ホット）]が登場！

ダイニングバーとしてワインや焼酎などがメインのラインナップでしたが、お酒を飲めない方や、「夜中でもゆっくりお茶やコーヒーが飲みたい～」というお客様の声にお応えして、スイーツやソフトドリンクを大幅に拡充！カフェ＆バーとしてもお使いいただけます。

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楽都は今後も、皆さまに常に新しい喜びをご提供できるよう、努力して参ります。まずはぜひ、新しいメニューをお試しにいらして下さいね！

先日、お休みを頂いてふらりと沖縄へ行って参りました。
思えば、去年の11月頭に来沖して以来の里帰り（？）でしたので、ちょうど１年振りの沖縄となりました。

ホテルはパームロイヤル（堂山で言うイルモンテ的なｗ）。もう、沖縄に行ってきましたって言うか、「桜坂に飲みに行きました」としか言えない。ママがご飯連れて行ってくれなかったら、もう桜坂にしかいなかった気がするｗ

ホントはもっと行きたいお店があったのですが、今回顔を出すことができなかったお店の方には大変申し訳なく思います。ごめんなさい。１日目にちょっと飲み過ぎました…。13時間も飲んじゃった。19時～8時まで。もちろん、後半は記憶なんかないので、迷惑をかけた皆さま、この場を借りてごめんなさい。すみませんでした。許して下さい。

最近こんなんばっかりだな、オイ（笑）

どちらにしても、やはり沖縄には私が身を削って頑張っていた頃の思い出がチラホラ見え隠れ（笑）。

なんだか、相方と二人、お店をやりたいと夢見ていた頃のいわゆる「初心」が色んな所に散らばっていました。それこそ、ふとした会話の中や、自分が働いていたお店の片隅や、月に何度も昼まで飲んで吐いたあの店のトイレの中や、うたた寝してしまった記憶の片隅のどこかや、街ゆく人の笑顔のどこかなんかに、「私は大阪へ戻って、愛する相方と二人でお店をするんだ。そして、みんなに愛される素敵な場所を作るんだ！」って、毎日思っていたあの日の自分を垣間見たわけです。

過ぎゆく毎日の中で、繰り返される毎日の中で、決して忘れてはいけない、決して間違えてはいけない何かを、改めて知らされる思いでした。

ここに、沖縄から大阪へ戻るときに書いた日記の一文を引用します。
大阪から、逃げるようにして行き着いた沖縄から、大阪へ戻る決意をしたときの日記。

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一年半前、「沖縄が大好きで引っ越してきました！」とは言えなかったけれど、今なら胸を張って言える言葉がひとつ。

「本当に、沖縄が大好きです！ 今も、これからもずっと。」

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つたない言葉ですが、やっぱり、その気持ちは今も変わらないようです。
一緒に飲んでくれた沖縄の皆さん、おおきにでした。

さぁて、営業ですよ！
前に一度仕入れて人気を博した「請福梅酒」！せーふくうめーしゅ！！

石垣島にて、泡盛と黒糖を用いて造られるこの梅酒は、「天満天神梅酒大会」で何度も入賞を果たす実力派。その味わいは「スモーキーでいてドライ」という梅酒にはおよそ似つかわしくない表現で語られますが、つまりはこれ、とっても美味しい梅酒なんです。

甘ったるくなく、泡盛と黒糖の、他にはない独特な甘さと風味が、絶妙なバランスで仕上げられています。仕入れが大変なのでその後お出しできなかったのですが、今回、沖縄で一升瓶を２本いただいてきました。この機会にぜひ、美味しい梅酒を味わってみて下さいね！

他にも、来週からやっと新メニューがスタート！（遅くなってすみません）
中国茶なども始まります。また明日、投稿いたしますので、要チェックですよ～。

では皆さん、気温差が激しい毎日ですので、身体など壊さないようにね。